°í´ë Æ丣½Ã¾Æ¿¡¼ »ý¸íÀÇ °úÀÏ, ÁöÇýÀÇ °úÀÏ·Î ±ÍÁßÈ÷ ¿©°Ü . . .
¼®·ù´Â Ä®·Î¸®°¡ 100g´ç 67kcal ·Î Àú¿·®À̸ç, ÀúÁö¹æ °úÀÏ·Î ´çºÐÀÌ ¸¹Áö ¾Ê¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ°í,¼®·ù¿¡´Â ºñŸ¹ÎÀÌ AºÎÅÍ E±îÁö ´Ù¾çÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î °¨±â¿¡ µµ¿òÀÌµÇ°í ¼®·ùÀÇ ¾¾¾ÑÀ» ½Î°í ÀÖ´Â ¸·¿¡´Â õ¿¬ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ È£¸£¸ó ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î °»³â±â Àå¾Ö ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¼®·ù´Â °í´ë Æ丣½Ã¾Æ¿¡¼ "»ý¸íÀÇ °úÀÏ" "ÁöÇýÀÇ °úÀÏ"·Î½á ±ÍÁßÈ÷ ¿©°Ü¿Ô´Ù.
¼®·ùÀÇ ¿¸Å¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â "õ¿¬¿¡½ºÆ®·Î°Õ"Àº ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀÎ "¿¡½ºÆ®·Î°Õ"°ú ¼ººÐÀÌ ¸Å¿ì Èí»çÇÏ´Ù°í º¸°íµÇ¾ú´Ù. ¼®·ù °ú½ÇÀº ¼ö¿ë¼º´ç (Æ÷µµ´ç, °ú´ç µî)ÀÌ ÀüüÀÇ ¹Ý¿¡ °¡±î¿î 40.5%³ª Æ÷ÇԵǾî ÀÕÀ¸¸ç ´õ¿íÀÌ Æ÷µµ´çÀÇ ºÐÇظ¦ ÃËÁøÇÏ´Â ±¸¿£»ê, ¿¡³ÊÁö ´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô Çϱâ À§ÇÑ ¼ö¿ë¼º ºñŸ¹Î(B1, B2, ³ªÀ̾ƽÅ)¸¹Àº »ý¸®ÀÛ¿ë°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è°¡ ÀÖ´Â ¹Ì³×¶öÀ» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀϺ»¿¡µµ ¼®·ù°¡ ´ç´¢º´ÀÇ °³¼±À̳ª °ÀåÀÛ¿ë, ¹Ì¿ë, °»³â±â Àå¾Öµî¿¡µµ È¿°í°¡ ÀÖ´Ù´Â º¸°í°¡ ¾ð·Ð¿¡ ¼Ò°³µÇ¾î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â °Ç°À½·á´Ù. ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÇ ¿ªÇÒÀº ÀÚ±ÃÀÇ ¹ßÀ°, ³»¸·ÀÇ Áõ½Ä, À¯¼±ÀÇ ¹ßÀ° , Á¦ 2Â÷ ¼ºÀåµîÀ» ´ã´çÇϴµ¥ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ºÐºñ°¡ °¨¼ÒÇÏ¸é ¿©¼ºÀÇ »ý¸®±â´É¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±ä´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼®·ùÁóÈ¿´ÉÀº °»³â±â Áõ»ó ¿Ïȸ¦ µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¼®·ù¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ¿©¼º È£¸£¸óÀº ¿©¼º °»³â±â Áõ»óÀÎ ¿ì¿ïÁõ, ºÒ¸éÁõ, ¾È¸éÈ«Á¶ µîÀÇ Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇØÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¼ººÐÀ¸·Î ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇØÁÖ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼®·ùÁóÈ¿´ÉÀº óÁø ÇǺθ¦ ź·ÂÀÖ°Ô ¹Ù²Ù¾îÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ±× »Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÄÚÇǸ¦ ¸Ü°Ô ÇÏ°í ÀÕ¸öÀÇ ÃâÇ÷À» ¹æÁöÇϱ⵵ ÇÑ´Ù. ±× ¹Û¿¡µµ ¼®·ùÁóÈ¿´É ´Ù¾çÇÑ Áúº´À» °³¼±Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. Áúº´À» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼®·ùÁóÈ¿´ÉÀ¸·Î Ç÷°üÀÌ »êÈµÇ¾î ³ëȵǴ °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ½ÉÀ庴À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿´Éµµ ÀÖÀ¸¸ç °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ°¡ ¼®·ùÁóÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÉ ½Ã Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãߴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
*¼®·ùÀÇ È¿´É
¡Û ¼³»ç¸¦ ¸ØÃß°Ô ÇÑ´Ù.
¡Û ¿©¼ºµéÀÇ ºÎÁ¤ÃâÇ÷, ÀåÃâÇ÷ÀÌ ÀÖÀ» ¶§ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¡Û ¿©¼ºµéÀÇ ´ëÇÏÁõ¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¡Û Å»Ç׿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¡Û À¯Á¤À» ¸Ü°Ô ÇÑ´Ù.
¡Û °»³â±â Àå¾Ö¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¡Û ¿©¼ºµéÀÇ Ãµ¿¬ È£¸£¸óÁ¦´Ù.
¡Û ±Ù°ñÅë°ú »çÁö¹«·ÂÀ» ´Ù½º¸°´Ù.
¡Û ÀÎÈÄ°¡ º×°í ¾ÆÇà ¶§ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¡Û ¿©·¯ °¡Áö ÇǺΠÁø±ÕÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
¡Û ÀÕ¸öÃâÇ÷¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¡Û ÀÚ±ÃÃâÇ÷À» ´Ù½º¸°´Ù.
¡Û ÀÎÇ÷翣ÀÚ ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
1. ´ÙÀ̾îÆ®, ½Ã·ÂÇâ»ó¼®·ù¿¡´Â ºñŸ¹ÎA°¡ dzºÎÇѵ¥ ÀÌ°ÍÀÌ ¾ß¸ÍÁõÀ» ¾ø¾ÖÁØ´Ù. ¶Ç ´«À» ¸¼°Ô ÇØÁÖ°í ½Ã·ÂÀ» º¸È£ÇØÁØ´Ù. ´«À» ¸¹ÀÌ»ç¿ëÇÏ´Â Á÷ÀåÀεé, ÄÄÇ»Å͸¦ °è¼Ó º¸´Â »ç¶÷µé, ¼öÇè»ý µîÀÌ ¼®·ù¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
2. ÇǺι̿ë È¿°ú¿Í °¡½¿À» Å©°Ô ÇØÁÖ´Â ¿¡½ºÆ®·Î°Õ¼®·ù¿¡´Â ¿¡½ºÆ®·Î°Õ°ú ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇؼ ÁÖ±Ù±ú¿Í ±â¹Ì¸¦ ¾ø¾ÖÁØ´Ù. ¶Ç ÇǺÎÀÇ ³ëȸ¦ ¸·¾Æ¼ ÇǺι̿뿡 ¼®·ùÀÇ È¿´ÉÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶Ç °ñ´Ù°øÁõÀ» ¿¹¹æÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ °»³â±â ¿©¼º¿¡°Ô È¿°úÀûÀÎ °úÀÏÀÌ´Ù.
3. ¼÷ÃëÇؼҰúÀ½À» ÇßÀ»¶§ ¼®·ùÁóÀ» ¸Ô°Ô µÇ¸é ¼÷Ã븦 ÇؼÒÇϴµ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
4. üÁú °³¼±¼®·ù´Â »ê¼ºÈµÈ üÁúÀ» Áß¼ºÈ½ÃÄÑÁØ´Ù. º¸Åë À°·ùÀ§ÁÖÀÇ ½Ä»ýÈ°À» Çϱ⠶§¹®¿¡ ¿ì¸® ¸öÀº »ê¼ºÈ µÇ±â ½±´Ù. ±×·¯³ª ¼®·ù¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¸öÀÌ Áß¼ºÈµÇ¾î ±ÕÇüÀâÈù °Ç°À» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
5. ¸é¿ª·Â Çâ»ó¼®·ù´Â ¹Ì³×¶ö, Ä®½· µîÀÌ Ç³ºÎÇؼ Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½°í ÇǸ¦ ¸¼¾ÆÁö°Ô ÇØÁØ´Ù. ±×·¡¼ ¼®·ùÀÇ È¿´ÉÀ¸·Î ¼¼Æ÷È°µ¿ÀÌ ¿Õ¼ºÇØÁö°í ½ÅÁø´ë»ç°¡ ÃËÁøµÇ¸ç, ¸é¿ª·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁ® ÀÚ¿¬Ä¡À¯·ÂÀÌ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
6. °íÇ÷¾Ð, ½ÉÇ÷°ü, ´ç´¢º´, Ç÷¾×¼øȯ µî ¼ºÀκ´¿¡ ÁÁ´Ù.¼®·ù¿¡´Â ¿©·¯°¡Áö ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î °Ç°ÇÑ Ç÷¾ÐÀ» ¸¸µé¾î ÁÖ°í ½ÉÇ÷°ü°è °Ç°À» ÃËÁø½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. °íÇ÷¾ÐÀº ½ÉÀå¹ßÀÛ°ú ³ú Á¹ÁõÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀÌ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¿¡°Ô 150mlÀÇ ¼®·ùÁÖ½º¸¦ 2ÁÖ°£ ¼·Ãë½ÃŲ °á°ú Ç÷¾Ð¼öÄ¡°¡ ´«¿¡¶ç°Ô ³·¾ÆÁö´Â °ÍÀ» °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
7. ¹ß±âºÎÀü, Àü¸³¼±¾Ï, Á¤·Â µî ³²ÀÚ¿¡°Ô ¾öû ÁÁ´Ù.È°¼º»ê¼Ò°¡ ¸¹¾ÆÁú °æ¿ì Ç÷·ùÀÇ È帧ÀÌ ¾ÇÈµÇ¸é¼ ½ÅüÀÇ ¸ðµç ºÎÀ§¿¡¼ Ç÷·ù°¡ ¼Õ»óµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼®·ù´Â Ç÷¾×¼øȯÀ» È°¼ºÈ ½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ ¹ß±â ºÎÀüÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ È¿°úÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ »êȽºÆ®·¹½º´Â ÀáÀçÀûÀÎ ºÒÀÓÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö Àִµ¥ ÀÌ°ÍÀº Á¤ÀÚ ±â´É¿¡ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å°°í ¿©¼ºÀÇ Ãâ»êÀ²À» °¨¼Ò ½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
8. Å»¸ð¹æÁö, Å»¸ð¿¹¹æ µî¿¡µµ È¿°ú
9. Ç×¾ÏÀÛ¿ë
Ç׾ϼººÐÀÌ ¿ÍÀκ¸´Ù ÈξÀ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. Ç×»êȹ°ÁúÀº ¾ÏÀ» À¯¹ß½ÃÅ°´Â À¯¶óµðÄ®À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
10. Ç׿°Áõ È¿°ú¿¤¶ó±×»ê, ¿¤¶ó±âź´Ñ, Ǫ´ÏÅ©»ê, Çö󺸳ëÀ̵å, ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ µî°ú °°Àº ¿©·¯°¡ÁöÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÇÔÀ¯¼®·ù°¡ °¡Áø Ç׿°Áõ È¿´ÉÀº ±²ÀåÈ÷ Ź¿ùÇÏ´Ù. ¼®·ùÃßÃâ¹°Àº ¼¼±Õ °¨¿°À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ¸Å¿ì °·ÂÇÏ¸ç ¸é¿ª·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â À¯ÀͱÕÀ» Áõ½Ä½ÃÅ°´Â È¿°úµµ °¡Áö°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ Äµð´Ù±Õ°ú °°Àº °õÆÎÀÌ±Õ Ä¡·á¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
11. ½ÉÀ庴 À§ÇèÀ» ³·ÃçÁØ´Ù.¼®·ùÀÇ Áֿ伺ºÐÀΠǪ´ÏÅ©»êÀº ½ÉÀ庴À» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ¼®·ù¸¦ Àå±â°£ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Ç÷¾×¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ¸¸µé°í ½ÉÀ帶ºñ¿Í ³úÁ¹Áß À§ÇèÀ» °¨¼Ò, ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ÃàÀûµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁÖ°í Ç÷°üÀ» ±ú²ýÀÌ Ã»¼ÒÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ Ç÷¾×ÀÇ È帧À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
12. ±â¾ï·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ»ÁØ´Ù.Ç×»êÈ ¹°Áú ´öºÐ¿¡ ±â¾ï·ÂÀ» °³¼±½ÃÅ°°í ±â¾ïÀ» ¿À·§µ¿¾È À¯ÁöÇØÁØ´Ù. ¼ö¼úÀ» ÇÑ ÈÄ¿¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Â ±â¾ï»ó½ÇÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ¾ËÃ÷ÇÏÀÌ¸Ó ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀ̵ȴÙ.
¼®·ùû ¸¸µå´Â °úÁ¤
Àç ·á : ¼®·ù 2°³(¾à 300g), ¼³ÅÁ 300g
¸¸µé±â
1 ¼®·ù´Â ²®Áú ä·Î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ ¾ø¾Ø ÈÄ ¹ÝÀ¸·Î °¡¸£°í, ¼®·ù °úÀ°ÀÌ ÅÍÁöÁö ¾Ê°Ô ¶â¾î³»¾î ±×¸©¿¡ ´ã´Â´Ù. ¼®·ù¾ËÀº ¹°¿¡ ¾ÄÀ¸¸é ¹°·¯Áú¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¾ÄÁö ¾Ê´Â°Ô ÁÁ´Ù.
2 ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Òµ¶ÇØ ¹°±â¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ Á¦°ÅÇÑ À¯¸®º´¿¡ ¼®·ù °úÀ°°ú ¼³ÅÁÀ» ¹ø°¥¾Æ ÄÑÄÑÀÌ ´ã´Â´Ù. ¼®·ù¾Ë°ú Èò¼³ÅÁÀ» 1:1 ºñÀ²·Î ¼¯¾î ÁØ´Ù.
3 ·¦À¸·Î Àß ¾º¿ö ¶Ñ²±À» ²À ´Ý¾Æ ¹ÐºÀÇØ 2~3ÁÖ Á¤µµ ³ÃÀå º¸°ü Çϸé, ÁøÇÑ ¼®·ùûÀÌ µÈ´Ù. (¼®·ùÈ¿¼Ò´Â ´Ù¸¥ È¿¼Òµéº¸´Ù »¡¸® È¿¼Ò·Î ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥ 15ÀÏ Á¤µµ)
4 ¹° 1ÄÅ°ú ¼®·ùû 1Å«¼úÀ» ³Ö¾î ¹¶±ÙÈ÷ ²ú¿© ¸¶½Ã°Å³ª ÀÀ¿ë ¿ä¸®¿¡ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
* ²®Áúä ´ã±×´Â °úÁ¤Àº ½±±â´Â ÇÏÁö¸¸ ¾´¸ÀÀÌ Á» °ÇØÁø´Ù.* ¼®·ù¾Ë°ú Èò¼³ÅÁÀ» 1:1 ºñÀ² (¼®·ù¾Ë ¹«°ÔÀç°í °°Àº¾çÀÇ ¼³ÅÁÀ» ÁغñÇÏ¸é µÈ´Ù)
¸¶½Ã´Â ¼®·ùÃÊ
Àç ·á : ¼®·ùû 2Å«¼ú, ¹° 1ÄÅ, ·¹¸ó½ÄÃÊ 2Å«¼ú
1 ¹°°ú ºÐ·®ÀÇ ¼®·ùû, ½ÄÃʸ¦ ¸ðµÎ ¼¯´Â´Ù. 2 ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼®·ùû, ·¹¸ó½ÄÃÊ, ¹°ÀÇ ºñÀ²À» Á¶ÀýÇØ ¸¸µé¸ç, ³ÃÀå º¸°üÇØ Â÷°Ô ¸¶¼Åµµ ÁÁ´Ù.
¼®·ù °í¸£´Â ¹æ¹ý°ú º¸°ü ¹æ¹ý
¼®·ù ±¸ÀԽà ¼®·ù¸¦ µé¾úÀ»¶§ ¹«°Ì°í °ÑÀÌ ºÓ°í ¼±¸íÇÑ°ÍÀ» °í¸£½Ã´Â°ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿ÜÇÇ°¡ ´Ü´ÜÇÏ°í »óó°¡ Àû°Ô ³°ÍÀÌ ÁÁÀº¼®·ùÀÌ´Ù.
±¸ÀԽà ¼®·ù º¸°ü¹ýÀ¸·Î´Â ½Ã¿øÇÑ°÷ 23-5µµ »çÀÌ·Î 15-20ÀÏ Á¤µµ º¸°üÀÌ °¡´É ÇÏ´Ù. ³Ãµ¿ º¸°ü½Ã´Â 6°³¿ù Á¤µµ°¡ ÁÁ´Ù.
»ý¸íÀÇ °úÀÏ, ÁöÇýÀÇ °úÀÏ "¼®·ù" È¿´ÉÀÇ ¸ðµç°Í [°Ç°¹é¼-¾ð·ÐÃâÆÇÀ§¿øȸ]
ÁÖ¼Ò : ÀÎõ±¤¿ª½Ã ¼±¸ ¿¬Èñµ¿ 708=5 2Ãþ
´ëÇ¥ÀüÈ : 032)421-4300 | FAX :032)581-1255
´ëÇ¥µµ¸ÞÀÎ : innews25.com | Çѱ۵µ¸ÞÀÎ : À맫º25.com
Copyright 2018 innews25 Co. Ltd. All rights reserved